Quarta do sofá

Nat Alimentos Dia Mundial do Sofá

Um dia para se encontrar e namorar. Esta era a desculpa dos amantes apaixonados de algumas décadas atrás. O rapaz, muito respeitoso, ia a casa da moça nas quartas-feiras com um objetivo, amar. Mas tinham algumas condições, é claro. O sogrão participava do encontro, que acontecia na sala, no sofá, de frente para a poltrona do chefe da família.

Um namoro as antigas, sem beijos e amassos. A única carícia permitida era um doce toque de mãos, e tímidas trocas de olhares. Girando o relógio do tempo alguns anos para frente, vejamos que o sofá deu lugar as donas de casa, que depois de um longo dia de tarefas, descansavam em seu sofá se emocionando com as radionovelas, que com a chegada da televisão, na década de 1950, migraram para as telenovelas.

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Hoje, é possível dizer que a quarta-feira é o dia mundial do sofá, onde marmanjos se encontram para desfrutar de um delicioso galeto, matando a sede com cerveja, e torcendo com a alma pelo seu time do coração. É assim que funciona, os hábitos mudam o tempo todo, e temos que nos adaptar as novas culturas, que com o advento tecnológico, é muito efêmera.

Que tal se jogar no sofá e curtir sua novela, ou seu time em campo, saboreando um delicioso aperitivo de Frango à Moda Alemã?

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Ingredientes:

Frango:

– 800 g de peito de frango Nat. Alimentos;

– 1 lata de cerveja;

– Suco de limão;

– Pimenta do reino a gosto;

– Sal a gosto.

Batatas:

– 1 colher (sopa) de margarina;

– 500 g de batata bolinha sem casca;

– 1 colher (sopa) de salsa picada;

– Quanto baste de sal.

Repolho:

– 140 g de bacon em cubinhos;

– 1 dente de alho picado;

– 5 xícaras (chá) de repolho branco fatiado finamente;

– Quanto baste de sal;

– 1 colher (sopa) de açúcar;

– 2 colheres (sopa) de vinagre.

Molho de Maçã:

– 1 maçã sem casca em cubinhos;

– 3 colheres (sopa) de mostarda amarela;

– 1 colher (sopa) de mel de abelha.

Modo de Preparo:

1- Em uma tigela misture os cubos de frangos com a cerveja, o suco de limão, a pimenta e o sal.

2- Após cubra com plástico filme e reserve na geladeira por aproximadamente 12 horas.

3- Depois, em uma panela coloque as batatas bolinhas para cozinhar na água fervente.

4- Após cozidas, nesta mesma panela, retire a água e as batatas e derreta a margarina, logo em seguida coloque junto as batatinhas e tempere-as ainda quente com sal e salsa e reserve.

5- Em uma frigideira, doure o bacon em sua própria gordura e em seguida refogue o alho.

6- Depois acrescente o repolho, o açúcar, e o vinagre, misture bem e reserve.

7- Em outra panela para fazer o molho, cozinhe a maçã em água até ficar macia.

8- Após estarem macias escorra a água e amasse com um garfo, em seguida misture a mostarda e o mel, misture bem e reserve.

9- Para finalizar, pegue o frango da geladeira e descarte a marinada.

10- Derreta a margarina em uma frigideira e doure os cubos de frango, tempere com sal;

11- Para servir acomode os cubos de frangos quentes, com as batatas sauté e o repolho, e no centro coloque o molho, sirva em seguida!

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Fonte: Ana Maria

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