Cozinhando o frango em um forno solar

Nat Alimentos Frango Forno Solar fonte images stocks photos

O forno solar você já aprendeu a montar, certo? Demos a dica na semana passada (confira aqui). Agora vamos ensinar você a assar o frango neste fogão engenhoso. Mas não esqueça, é claro, que para chegar ao resultado é necessário cozinhar em um dia ensolarado, daqueles com céu de brigadeiro – que também pode inspirar a sobremesa – para que a receita dê certo. A cozinha solar é barata e a comida fica extremamente deliciosa, especialmente o frango assado. Chame todos para a rua e divirta-se!

O que precisa:

– Forno solar;

– Panela de cozedura em metal escuro;

– Frango inteiro Nat. Alimentos;

– Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

1- Lave muito bem o frango por dentro e por fora.

2- Coloque em bandeja de metal escuro com o peito virado para cima e esfregue a pele com sal e pimenta.

3- Encontre um lugar para configurar o forno solar que esteja livre de sombra e ventos fortes.

4- Coloque o frango no forno solar, posicione o forno para obter o máximo de luz solar.

5- Verifique o forno em intervalos de 30 minutos para ter certeza de que ele está recebendo sol na plenitude. Dependendo do tamanho do frango e do forno solar, pode levar de uma hora a duas horas para assar.

6- O frango está pronto quando a pele está dourada, e os sucos saem claros a partir da articulação da coxa e do peito. Quando estiver pronto, retire do forno e deixe descansar 10 minutos ou assim os sucos têm a chance de se acomodar na carne.

Dicas e advertências:

1- Quanto maior o frango, mais tempo levará para cozinhar.

2- Você pode adicionar ervas sob a pele, no interior do frango, ou em cima do frango para incrementar o sabor.

3- Adicione batatas, cenouras, aipos e cebolas, se houver espaço na panela.

4- Use pegadores ao levantar a panela do forno solar. As panelas ficam muito quentes dentro de um.

5- Não tente assar carne num forno solar em um dia ventoso ou parcialmente nublado. Consistentes, as altas temperaturas são necessárias para assar a carne com segurança utilizando o calor solar.

Fonte: eHow

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