Jantar a dois

Nat Alimentos Receita Jantar a dois dia dos namorados

O amor está no ar, e nada melhor para este dia se não comemorar o simples fato de dividir os sentimentos com aquela que você julga ser a pessoa certa. E quem não gosta de uma desculpinha para comemorar, não é? Só o fato de sair da rotina já é algo grandioso, que enrique a alma, e, convenhamos, amor nunca é demais! Então, confira o cardápio que preparamos para você surpreender a sua dupla:

Prato Principal: Arroz Marroquino com Frango

Nat alimentos Jantar a dois dia dos namorados Arroz marroquino Foto- Rogério Voltan

Foto: Rogério Voltan

Para o caldo:

– 1 frango cortado em pedaços;

– 1 cebola cortadas em quartos;

– 2 dentes de alho;

– 10 xícaras de água.

Para o arroz:

– ½ xícara + 3 colheres (sopa) de azeite;

– 1 cabeça de alho picada;

– 5 cebolas picadas;

– ½ kg de carne moída;

– 5 xícaras de arroz;

– 1 colher (sopa) de pimenta-síria;

– Sal a gosto;

– 4 colheres (sopa) de manteiga;

– 1 xícara de amêndoa;

– 200g de macarrão cabelo de anjo.

Modo de preparo:

Caldo

1- Na panela de pressão, junte todos os ingredientes e 10 xícaras de água.

2- Leve ao fogo médio por 30 minutos.

3- Apague a chama, espere sair toda a pressão e só então abra a panela.

4- Reserve o caldo e desfie, separadamente, o peito, a coxa e a sobrecoxa de frango (use as demais partes em outros preparos).

5- Reserve.

Prepare o arroz

1- Em uma panela com 3 colheres (sopa) de azeite, doure o alho e 1 cebola picada em fogo médio.

2- Junte a carne moída e refogue ligeiramente.

3- Acrescente a coxa e a sobrecoxa desfiadas e o arroz.

4- Adicione o caldo reservado, a pimenta-síria e sal e cozinhe até que o arroz fique no ponto desejado.

5- Reserve.

6- Em uma frigideira, em fogo médio, frite as demais cebolas no azeite restante.

7- Junte o peito de frango desfiado e 2 colheres (sopa) de manteiga e cozinhe, mexendo, até que a carne fique ligeiramente dourada.

8- Junte à panela de arroz.

9- Em outra frigideira, em fogo médio, torre as amêndoas em 1 colher (sopa) de manteiga.

10- Quebre o macarrão em pequenos pedaços e acrescente à frigideira.

11- Adicione a manteiga restante e misture.

12- Sirva o arroz com amêndoas e o macarrão por cima.

Sobremesa: Folhado de chocolate e Morango

Nat alimentod jantar a dois dia dos namorados folhado de chocolate e morango Foto- Ormuzd Alves

Foto: Ormuzd Alves

Ingredientes:

– 2 pacotes de massa folhada (400 g);

– 1 ovo;

– 400 g de chocolate picado;

– 1 lata de creme de leite;

– 150 ml de creme de leite fresco;

– 2 colheres (sopa) de açúcar;

– 1 caixa de morangos.

Modo de preparo:

1- Corte 9 círculos com a massa folhada e distribua-os em assadeira.

2- Separe clara e gema e bata a gema (descarte a clara).

3- Com a gema batida, pincele a massa folhada e asse no forno, preaquecido a 180 ºC, até dourar. Reserve.

4- Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate e misture o creme de leite.

5- Leve à geladeira até firmar.

6- Em seguida, bata na batedeira até formar um creme. Reserve.

7- Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantili. Reserve.

8- Lave, seque e pique os morangos.

9- Monte 3 torres, intercalando os discos, creme de chocolate e morango.

10- Por cima, cubra com o chantili e decore com morangos.

Dica: asse os retalhos que sobrarem da massa folhada e sirva com açúcar polvilhado.

Bebida: Love Me Tender

nat alimentos dia dos namorados jantar a doislove me tender Foto- Mario Piroli

Foto: Mario Piroli

Ingredientes:

– 2 doses de champanhe tipo seco;

– 2 colheres (sopa) de groselha;

– 3 morangos fatiados.

Modo de preparo:

1- Bata na coqueteleira o champanhe e a groselha.

2- Vire a bebida nas taças e decore com os morangos.

Depois conte-nos se a experiência de colocar o avental nesta quinta-feira deu certo. Boa sorte!

Fonte: M de Mulher

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