Sabores do mundo

Nat Alimentos Receita Frango ao Molho Cremoso de Queijo

Para se fazer uma viagem gastronômica não é preciso, necessariamente,  rodar quilômetros, basta dar alguns passos até sua cozinha – claro que um pit stop ao mercado será bem-vindo. Depois é só transformar o fogão em seu jatinho particular.

Se um amigo se encantou pela paella espanhola, ou você ficou com água na boca ao assistir um filme com cenas de pasta italiana, crie coragem, encare o avental e arrisque-se em sua cozinha.

Encontre uma receita na internet, em livros de culinária, ou, inclusive, peça uma dica para aquele seu amigo que veio diretamente da Espanha. Coloque seu chapéu, amarre o avental e mãos a obra, camarada.

Você pode dar a volta ao mundo desvendando sabores e enriquecendo o seu paladar. O melhor é que ao sentar na mesa, sua família vai estar doida para degustar e carimbar seu passaporte!

Comece arriscando um sabor levemente francês, que mistura vinhos e queijos.

Ingredientes:

– 1 frango cortado em pedaços;

– 2 dentes de alho picados;

– Sal e pimenta a gosto;

– Suco de 1/2 limão;

– 4 colheres (sopa) de azeite;

– 10 folhas de sálvia;

– 1 embalagem de cream cheese;

– 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;

– 1 lata de creme de leite;

– 1/2 xícara (chá) de leite;

– 2 colheres (sopa) de pimenta-rosa.

Modo de Preparo:

1- Lave o frango e tempere com o alho, o sal, a pimenta e o suco de limão.

2- Em uma frigideira, aqueça o azeite, frite o frango com as folhas de sálvia até ficar dourado.

3- Em uma tigela, misture bem o cream cheese, o queijo parmesão, o creme de leite e o leite.

4- Junte ao frango, tampe e deixe cozinhar em fogo brando durante 5 minutos.

5- Desligue o fogo, salpique a pimenta e sirva em seguida.

6- Um vinho branco, é claro, será um ótimo acompanhamento.

E aí, vai encarar a aventura?

Foto: Ormuzd Alves

Fonte da receita: M de Mulher

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